Innovationen der Molekularküche erleben
Pioniergeist, Experimentierfreude und Neugier – unsere Innovationen zeigen, was kulinarische Forschung leisten kann.
Unsere Innovationen
Selbst-bindendes Gel
Vegane Gelstrukturen, die besondere Texturen und Geschmackserlebnisse ermöglichen – ausgezeichnet mit dem „Food Research Award“.
Next Level Aroma-Booster
Kombination natürlicher Aromastoffe für intensive Geschmackserlebnisse ganz ohne Zusatzstoffe.
Mikrofermente
Innovative mikrobiologische Fermente für nachhaltige Produktion und ein neues Level sensorischer Vielfalt.
Zukunft gestalten
Breezy Havens Kulinarikforschung folgt einer klaren Vision: Lebensmittel nachhaltiger, einzigartig und genussvoll zu machen. Wir fördern offene Innovation, teilen unser Wissen in Workshops und arbeiten mit Partnern an der Esskultur von morgen.